Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης (#ISO) ως καταληκτική ημερομηνία για την ολοκλήρωση της μετάβασης ορίστηκε η 29η Ιουνίου 2021.
Σημαντικές αλλαγές νέου προτύπου
Προσέγγιση με βάση την ανάλυση κινδύνων, τόσο του επιχειρηματικού κινδύνου όσο και της Ασφάλειας Τροφίμων
Αναγνώριση Ευκαιριών
Αποσαφήνιση των Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (CCPs), Λειτουργικών Προαπαιτούμενων Προγραμμάτων (OPRPs) και Προαπαιτούμενων (PRPs)
Κύκλος #PDCA: το πρότυπο αποσαφηνίζει τον κύκλο Plan-Do-Check-Act, έχοντας δύο ξεχωριστούς κύκλους που συνεργάζονται: ο ένας καλύπτει το Σύστημα Διαχείρισης και ο άλλος καλύπτει τις αρχές του #HACCP
Διεργασιακή προσέγγιση με έμφαση στην αποτελεσματική διαχείριση των διεργασιών και αλληλεπιδράσεων ώστε να παράγονται τα επιθυμητά αποτελέσματα
Νέα δομή που ορίζεται από το παράρτημα SL και είναι κοινή για όλα τα νέα πρότυπα ISΟ, διευκολύνοντας έναν οργανισμό στην ενσωμάτωση πολλαπλών Συστημάτων Διαχείρισης
Οφέλη Μετάβασης
Διατήρηση Πιστοποιητικού
Συμμόρφωση με τη Νομοθεσία
Παραγωγή Ασφαλών Τροφίμων
Συμμετοχή σε Δημόσιους Διαγωνισμούς
Ανάπτυξη νέων αγορών
H C-EaRTh consulting προσφέρει τεχνογνωσία, πλήρη υποστήριξη και καθοδήγηση για την εγκατάσταση/ ή μετάβαση στο Συστήμα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο #ISO 22000:2018.
Comments