Μετάβαση στο Πρότυπο ISO 22000:2018

Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης (#ISO) ως καταληκτική ημερομηνία για την ολοκλήρωση της μετάβασης ορίστηκε η 29η Ιουνίου 2021.

Σημαντικές αλλαγές νέου προτύπου

• Προσέγγιση με βάση την ανάλυση κινδύνων, τόσο του επιχειρηματικού κινδύνου όσο και της Ασφάλειας Τροφίμων

• Αναγνώριση Ευκαιριών

• Αποσαφήνιση των Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (CCPs), Λειτουργικών Προαπαιτούμενων Προγραμμάτων (OPRPs) και Προαπαιτούμενων (PRPs)

• Κύκλος #PDCA: το πρότυπο αποσαφηνίζει τον κύκλο Plan-Do-Check-Act, έχοντας δύο ξεχωριστούς κύκλους που συνεργάζονται: ο ένας καλύπτει το Σύστημα Διαχείρισης και ο άλλος καλύπτει τις αρχές του #HACCP

• Διεργασιακή προσέγγιση με έμφαση στην αποτελεσματική διαχείριση των διεργασιών και αλληλεπιδράσεων ώστε να παράγονται τα επιθυμητά αποτελέσματα

• Νέα δομή που ορίζεται από το παράρτημα SL και είναι κοινή για όλα τα νέα πρότυπα ISΟ, διευκολύνοντας έναν οργανισμό στην ενσωμάτωση πολλαπλών Συστημάτων Διαχείρισης

Οφέλη Μετάβασης

• Διατήρηση Πιστοποιητικού

• Συμμόρφωση με τη Νομοθεσία

• Παραγωγή Ασφαλών Τροφίμων

• Συμμετοχή σε Δημόσιους Διαγωνισμούς

• Ανάπτυξη νέων αγορών

H C-EaRTh consulting προσφέρει τεχνογνωσία, πλήρη υποστήριξη και καθοδήγηση για την εγκατάσταση/ ή μετάβαση στο Συστήμα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο #ISO 22000:2018.